エクオール
女性の健康をサポートしてくれるのが大豆製品。近年の研究で、この作用をもたらしているのは、大豆イソフラボンを摂取した時に変換されてできる栄養成分で女性の輝きにパワーを発揮する「エクオール」という物質であることが解明されました。
「エクオール」は大豆イソフラボンをもとに、腸内細菌(エクオール産生菌)の力で作られます。しかし、エクオール産生菌を持っていなかったり、腸内フローラが乱れていると、体の中で「エクオール」を作ることができません。
「エクオール」を作れる人は、日本人の3人に1人だけ、という研究も。
大豆製品を食べても、イソフラボンのサプリメントを摂取しても、「エクオール」を作ることができない可能性があるため、「エクオール」そのものを摂取することが大切です。
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